推荐几道家常菜,香辣下饭超好吃,大厨提供的菜谱,保准你满意!

  • 日期:08-24
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白菜炒肉

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材料

白菜半个五花肉,适量干辣椒,四大蒜,两个酱油,适量的鸡精,适量的酒,适量的盐,适量的醋

实践

将乌龟撕碎,切成五花肉,切碎大蒜,将干辣椒切成段。少油,小火,倒入五花肉,翻炒。快速煮熟后,加入切碎的大蒜,直至脂肪稍干。

打开大火,倒入白菜,炒干辣椒。把酱油,鸡肉,料酒,加少许水炒白菜。在锅前放盐,翻炒几下。

情侣肺

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材料

牛舌肉牛肉牛肉头花生仁白酒2g酱油4g芝麻粉2g胡椒粉3g味精3g八角茴香2g胡椒粉3g肉桂粉2g盐3g辣椒油4g

实践

将牛蒡和牛肉洗净,切成大块;把牛肉和牛肉放入沸水锅中加入白葡萄酒,然后捞起血液。

在另一锅中,加入旧汤卤水和胡椒粉,肉桂,八角茴香,香叶,盐,白酒,加入适量水,用高温煮沸约30分钟,然后用小火煮90分钟,煮熟直到牛肉煮熟。还不错,先煮熟,然后让它冷却。

将盐水煮沸约10分钟后,将味精,辣椒油,酱油,胡椒粉和盐水放入碗中制成果汁。

将煮熟的花生切碎,然后将风冷牛肉,牛肉等切成薄片,混合均匀,淋上酱汁拌匀,再撒上芝麻粉和花生仁,用香菜装饰。

蘑菇炒鸡肉

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成分:

鸡胸肉,香菇,植物油,盐,淀粉,新鲜等级,胡椒,香油,生姜,青红辣椒

做法:

1.洗净切碎香菇,洗净切碎的青椒和红辣椒,切生姜,根据谷物切鸡胸肉,拌匀淀粉,胡椒粉和香精。与芝麻油充分混合3-5分钟。

2,火锅冷油,油热80%,关火1分钟,再次火鸡下翻炒颜色捞起。火锅冷油,生姜下油80%,翻炒香味,加入蘑菇火,炒出蘑菇的味道,加入胡椒粉,炒出辣椒的辛辣味。

3,加入盐均匀翻炒,加入鸡胸肉均匀翻炒,加入风味,新鲜翻炒均匀。

蒸大鱿鱼

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材料

大蒜,一半和红辣椒,自由欧芹或韭菜,少许酱油,两汤匙蚝油,一匙半盐,糖,鸡肉一点点

实践

去掉鱿鱼的内脏,做一个鱿鱼鱿鱼,内脏会出来,软骨就会出来。取下眼睛和嘴巴,清洁胡须上的盘子(这有点麻烦,有点耐心)。鱿鱼上有一层黑色的薄膜,所以你必须把它撕掉然后把它撕下来。

大蒜和红辣椒切碎。在锅中加热少许油,将一半的大蒜和红辣椒放入炒香,加入酱油蚝油,盐,糖,鸡肉。将锅放入碗中,加入剩余的一半大蒜。

将鱿鱼放入蒸锅中蒸五分钟。取出鱿鱼,切成圆圈,放入盘子,倒入之前准备的大蒜汁。