肉夹馍好吃不难做,看完以后,保证你天天吃自己做的肉夹馍

  • 日期:08-11
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  肉夹馍是地道的西北小吃,在全国各地都受欢迎,把肉炖的色亮红润,软烂醇香、肥而不腻,入口即化的肉,剁碎加入烙好的饼中,咬一口嚼在嘴里唇齿留香,现在的城市里每个地方都会有,还是自己动手做起来,吃起来那才叫过瘾。

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  做法步骤:1,准备300克面粉

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  2,加入一勺盐、5克酵母粉、适量温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半个小时

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  3,五花肉切成小块,潮水洗净

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  4,放入锅中,加葱姜、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、再放入生抽、老抽、耗油、盐、冰糖,加入没过肉的水,炖30分钟

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  6,卷起来,压扁,擀成饼

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  7,放入锅中烙,烙至两面金黄备用

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  8,炖好的五花肉加青椒剁碎

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  9,加点汤汁拌匀

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  10,夹在饼的中间

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